Satake Houcho Nakiri/grönsakshack 16 cm

Satake Houcho (Kniv på Japanska) har ett otroligt bra pris med tanke på vilket fin kniv du faktiskt köper. Diskret design, en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. Fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft. Houcho är Satakes bäst säljande knivserie.

Nakiri heter modellen på japanska (grönsakskniv). En av de mest populära japanska knivarna med ett rakt och högt blad. I kombination med eggens böj är kniven perfekt till allt som har med grönsaker att göra.

• Material: Hi Carbon Steel
• Bladlängd: 17 cm
• Slipvinkel 15 grader
• Handtag i magnoliaträ
• Slipas med sten eller keramiskt bryne