Satake Houcho Gyuto/köttkniv 17 cm

Satake Houcho (Kniv på Japanska) har ett otroligt bra pris med tanke på vilket fin kniv du faktiskt köper. Diskret design, en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. Fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft. Houcho är Satakes bäst säljande knivserie.

En av de vassaste kockknivarna du kan hitta. Knivbladets design gör den underbar att hacka och skiva med. En smidig 17 cm Gyuto.

• Material: Hi Carbon Steel
• Bladlängd: 17 cm
• Slipvinkel 15 grader
• Handtag i magnoliaträ
• Slipas med sten eller keramiskt bryne