Satake Houcho Santoku/Kockkniv i balsabox

Satake Houcho (Kniv på Japanska) har ett otroligt bra pris med tanke på vilket fin kniv du faktiskt köper. Diskret design, en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. Fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft. Houcho är Satakes bäst säljande knivserie.

Den här japanska kockkniven, en s.k. Santoku-modell hackar och skivar med precision. Den fungerar även som allroundkniv. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter emot skärbrädan. Houcho Santoku kockkniv 17 cm i balsabox.

• Material: Hi Carbon Steel
• Bladlängd: 17 cm
• Slipvinkel 15 grader
• Handtag av magnoliaträ
• Slipas med sten eller keramiskt bryne