Satake Ame Bunka, 15 cm

Satake Ame är en vacker serie knivar med kraft, balans och tradition som ledord i designen.

Namnet Ame är japanska och betyder regn, något som bladets design har inspirerat till. Bladets så kallade "Rain Pattern" är inte bara vackert för ögat utan gör också att råvaror som till exempel potatis inte sugs fast på bladsidan när man skär.

Satake Ame Bunka är en liten japansk kockkniv/allroundkniv med en tydligt snedskuren nos som ger dig en bra och skarp spets för detaljarbetet samtidigt som du har en kniv med relativt hög profil som går att både skära och hacka med.

• 15 cm Bunka / liten kockkniv
• Handbankat blad av 5 lager AUS10-stål
• Bladets hårdhet ligger på 60-61 HRC
• Bolster & ändstycke i rostfritt stål
• Otroligt vackert handtag av Vril* från bland annat lärk, persikoträd, kemfer & lönn. (OBS! Alla handtag är helt unika. Se bildexempel.)
• Ladda ner högupplösta bilder här.

* Vril - eller masur som det också kallas, är en utväxt på ett träd där fibrerna går åt olika håll istället för lodrätt. Vril/Masurvirke är mycket eftertraktat eftersom det är otroligt vackert och hårdare än vanligt trä.

Nedan kan ni se en kort introduktionsfilm för knivserien Satake Ame: