Ett presenttips för mästerkocken som innehåller en stor stekpanna för de fina fiskfiléerna eller köttbitarna, ett keramsikt bryne som ger kniven det dagliga underhållet, en väldigt fin skärbräda med centimetermätpunkter som underlätar i matlagningen samt ett väldigt fint knivset från serien Satake Houcho. Läs mer om de enskilda artiklarna nedan;
• Satake Honeycomb Stekpanna 28cm
28 cm stekpanna från Satake - Honeycomb i lättviktsgjutjärn. Whitford Xylan Coating är en patenterad non-stickbeläggning som utklassar allt vi tidigare provat. Den knottriga ytan gör att råvaran inte fastnar i pannan och ger utmärkt stekyta. Kastrullen och stekpannan kombinerar de suveräna egenskaperna hos en gjutjärnsgryta med fördelarna av non-stick-beläggning.
• Satake Keramiskt Bryne 13 cm med plastskydd
Ett keramiskt bryne från Satake. Handtaget är gjort av greppvänligt magnoliaträ och brynstaven är 13 centimeter lång.
Att bryna kniven är dagligt underhåll. Det är inte samma sak som att slipa kniven. Ett bryne "ställer" eggen, dvs rätar upp eggen eftersom den trubbas till och böjs vid användning. En brynstav kan användas handhållen, men man kan också ställa den med spetsen nedåt mot arbetsbänken och bryna kniven.
• Satake Skärbräda Akacia
Vacker skärbräda av Akaciaträ. Brädan har centimetermarkeringar för att förenkla och öka precisionen av tjockleken när du skivar till exempel zucchini, kött eller bröd. Brädan har gummifötter på undersidan och det totala måttet är 35,5 x 23,5 x 5,5 cm.
• Satake Houcho Knivset 3 delar
Serien Houcho (Kniv på Japanska) är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. All fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft. Houcho är vår bäst säljande knivserie.
SHG107W är ett fint knivset med tre knivar i en vacker förvaringsbox av balsaträ. I träboxen ligger även en japansk Yen som enligt tradition ska återlämnas till den man får knivarna av eftersom det enligt skrönan betyder otur att ge bort knivar.
I knivsetet ingår en 12 cm skalkniv/petty, en 17 cm santoku och en 20 cm brödkniv.
Ladda hem högupplösta miljöbilder på detta presentkit här
Artikelnummer: JULK2