Culimat Chef's Pan 30 cm 5-Ply Mathias Dahlgren

Elegant Chef’s Pan / traktörpanna med glaslock i samarbete med stjärnkocken Mathias Dahlgren.

Kockarnas Kock Mathias Dahlgren. Varumärket lanserades redan i slutet på 90-talet, men fokus på just rostfria kok- och stekkärl landade inte förrän samarbetet mellan Culimat och Mathias Dahlgren startades upp och lanserades år 2016.

Denna nyhet från 2025 går under namnet Chef's Pan och är en helt underbar produkt att arbeta med i köket. Perfekt för större kok som till exempel köttfärssås eller liknande grytor där du kan bygga din rätt från början till slut i en och samma gryta och dessutom ställa fram den direkt på bordet för en otroligt läcker och fin servering.

Mjukt rundade kanter i botten gör det enkelt att vända runt och se till att ingenting fastnar nere i kanter och hörn. Chef's pan är även perfekt till musslor, soppor eller så klart en rejäl pastarätt!

Dubbla öron med riktigt bra grepp gör det säkert och smidigt att hantera denna rejäla traktörpanna. Det tillhörnade glaslocket gör att du enkelt kan se vad som händer i grytan utan att släppa ut värmen. Locket har en vacker knopp med debossed Culimat logotype. Lockets mattborstade kant ger en läcker och exklusiv känsla och den silikonklädda kanten gör att locket ligger elegant och stabilt. Silikonkanten har även en sidoventil för ånga vilket gör att pannan är perfekt för båda hängande köksfläktar och de nya spishällarna som har inbyggd fläkt i hällen.

• 3 mm tjocklek
• 5-ply rostfri panna
• Fungerar på alla spisar, även induktion
• Kan användas i ugn upp till 260°C
• ∅ 30 cm. Volym 8 liter

En hälsning från Mathias Dahlgren:

Tre ingredienser
Vad är skillnaden mellan god mat och riktigt jäkla god mat? Varför smakar mormors eller farmors mat nästan alltid godare än mammas helt oavsett vad hon lagar? Mat kanske inte bara handlar om råvaror, teknik och smak utan faktiskt också till lika stor del om en god mänsklig känsla. Om man trattar ner matlagningens tre viktigaste ingredienser är det för mig; kunskap, tid och en nypa salt.

Rätt utrustning
I dagens moderna kök lagar många människor ofta snabba internationella rätter med ärvd romantisk utrustning. Ingen skulle komma på tanken att gå på ett aeraobicpass i farmors gamla kängor. Lagar du majoriteten av din mat i en stekpanna på spisen så är det en bra stekpanna du behöver. Älskar du långsamma processer ska du satsa på en rejäl gryta med lock. Gillar du att leka lite restaurang hemma kanske ett flertal mindre kastruller kan vara en bra lösning. Bara du vet vad du faktiskt behöver.

Skötselråd & tips
Hanterar du produkten rätt kommer livslängden förlängas och din upplevelse förbättras. Stek eller fräs maten på 2/3 av spisens maximala värme. Högre värme än så är endast till för vattenkokning. Produkten fungerar på alla typer av spisar och i ugn. Diska alltid med diskmedel efter användning. Vid maskindisk, tänk på att det finns diskmedel som kan påverka aluminiumkärnan. Är du osäker rekommenderar vi att du dubbelkollar med diskmedelsproducenten.